東北燒餅品質合格，特點突出，剛出爐的皮瓤分離，外脆內嫩，酥香兼備，香氣四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的獨特風味。制作考究，經濟實惠，易于儲放，攜帶方便。東北燒餅含有蛋白質、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質、胡蘿卜素等元素；作用價值甚大，能清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用，具有很好的緩解保健，其苗秧、根、果實均可入藥。東北燒餅的制作方法非常考究，從制作到成熟出爐需要10余道工序，其配料嚴格精細，所用面、油、酥、芝麻均有比例每個燒餅2兩重，但需要兩個面劑制而成，一個面劑與用油炒好的酥卷制成層層疊疊狀，當作燒餅的瓢，然后再用另一個面劑包在外面，當作燒餅的皮。馬蹄燒餅除配料嚴格精細外，掌握烤制火候也是十分重要的。制作所用的鍋爐比較奇特，它所用的大平鍋面朝下，底朝上，為保持爐內所需溫度，鍋底需用泥糊好，爐底上下不透氣，制成理想的燃料是木炭和谷糠，也可用鋸末代替。東北燒餅在繼承制作的同時又有改進和創立，各具特色，各有風味，互相競爭，取長補斷，互相促進。
公司積致力于倡導高品質服務文化，做客戶信賴、員工滿意、社會尊重、國內餐飲連鎖企業，貫徹餐飲節約型理論，導入科學管理制度，整合從原料、生產加工、銷售等所有環節的一切資源，以謀求與消費者雙贏為目標，為消費者提供產品和服務。公司秉承現代先進管理理念，遵循“以人為本”的管理方針，本著創造收銀、實現目標加盟商，創造價值、實現目標社會，創造服務、實現目標顧客，創造機會、實現目標員工的企業宗旨，憑借公司集團化連鎖發展的優勢，為員工搭建自我價值實現的廣闊平臺，實現員工與企業的共同成長，成為員工特別是有志青年實現夢想的一個舞臺，為創建節約型社會貢獻自己的力量，為節約型餐飲事業奮斗終生！
1、品牌優勢
品牌所有加盟商均可復制總部成熟品牌的成功模式，使用總部很好的管理模式和多年成功經營管理經理，將創業問題降至較低。
2、產品優勢
加盟品牌依托公司研發中心標準化生產實行全國統一配送，每一份產品保持和總部的高度一致。
3、培訓優勢
品牌加盟店在開業前，針對加盟商持續培訓課程，為加盟商發展經營保駕護航。
4、營建優勢
品牌加盟總部為統一形象，結合投入方資金預算、店面結構、消費群體定位等為投入方進行店面規劃布局、風格設計、功能布局、裝修預算等營建工作。
5、區域優勢
嚴格的加盟店區域保護政策開店，每店設有區域保護，約定區域經營，確定每區域加盟店店店收獲。
6、營銷策劃方案
公司由很好的營銷策劃團隊，為全國加盟店統一宣傳，制定營銷策劃方案。
7、菜品更新方面
由全國大廚團隊，根據當地口味量身定做菜品的更新。
8、區域保護方面
管理總部會嚴格控制合作區域，進行嚴格的區域保護，扶持合作者的權益。
9、后期服務方面
總部會派運營管理團隊定期性考察全國每個加盟店。
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