黑山羊肉粉是一家專營米粉米線的特色民族餐飲連鎖企業，已經在全國擁有100多家餐廳。遍布華南、華北、華東，華中地區。黑山羊肉粉主營非常有特色的過橋米線及桂林米粉等特色小吃，食品備受人們喜愛和推崇，其過橋米線物美價廉，營養豐富。黑山羊肉粉桂林米粉之所以適合小本創業，主要原因就是操作簡單、無明火、無需廚師經驗、只要你會煮方便面就可以做出和總部一樣好吃的桂林米粉來，專利自有工藝按比例投放，人人都可以學會。總部為加盟商從店面選址、到店內裝修、到后期促銷宣傳、店面管理、到原料配送提供保姆式服務，讓加盟商開店不操心。
代理商在許可代理區域內享有壟斷經營權、管理權;允許代理商自己發展合作店，收取費用歸代理商。總部原料配送代理商進行，公司以全國統一價提供，代理商享受10%的優惠。代理權是終生買斷，無須擔心在本區域范圍內的競爭，一次創業，終生受益。一個標準黑山羊肉粉桂林米粉店需要購買的設備有：展示柜、燙爐、熬湯爐。
人流量大客源就一定多嗎?加盟商在找店鋪的時候僅僅看人流量或者租金有些時候會把你帶入一個誤區。人流量固然重要，但更重要的是，該地段的人流量是不是你的品牌的人流量。黑山羊肉粉加盟店加盟商對需求市場調查既可以弄清楚店址的具體位置，還能調查諸如周圍環境、客流量多少，店址是否具有發展潛力等問題。
黑山羊肉粉系列米線有清湯和紅湯兩種口味，其米線用桂朝米和雜交稻米混合制成，細滑爽口、風味獨特，羊肉采用本地山羊肉，是放牧的綠色食品，羊肉、肚雜混合十多味中草藥烹煮后，不僅除去了羊肉的腥膻味，而且使羊肉有著獨特的香味，其湯鮮味美、香濃醇正、無腥味，再配以新鮮的韭菜、上等的老四川酸菜后，更具有麻、辣、香的口感。
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