蛋糕企業創建于1992年9月，現為擁有上億元固定資產，七千多名員工，及北京蛋糕企業加盟管理有限公司、北京蛋糕工貿有限公司、北京蛋糕商貿有限公司等三家控股公司的大型食品專營連鎖企業集團。
蛋糕的核心業務由兩大部分組成：
1.餅店連鎖系統：以連鎖店的形式，主營生日蛋糕、西點、中點、面包等產品。截止目前，已在全國五十多個大中城市開設了五百多家連鎖店，建立了龐大的連鎖經營體系。
2.包裝食品制造系統：主營產品為蛋糕牌月餅其他包裝食品。目前在北京和沈陽建有大型現代化食品工廠。這兩個食品工廠的生產廠房均按照國際制藥行業的GMP標準設計，采用全封閉空調凈化系統，使空氣凈化指數達10萬級，同時擁有國內先進的進口生產線，科學的生產流程與嚴格的品質控制系統，是國內食品企業的標志性工廠。近期，沈陽又在興建3萬多平米的大型食品工業園，設計的年生產能力達50億元。
多年以來，蛋糕一直以行業引路者的姿態在迅猛發展，2000年被產品市場保護調查所列為“重點保護品牌”；2002年成為食品行業被消費者協會授予3?15標志的企業，ISO9000:2000質量管理體系認證；2003年，HACCP食品安全體系認證，并被食品質量監督檢驗中心列為食品行業單獨一家月餅生產過程全程跟蹤的企業，并批準在產品外包裝上注明：“食品質量監督檢驗中心產品提高/增加”字樣。2002年—2004年，憑借自身強勁實力，蛋糕蟬聯了全國月餅、蛋糕銷量雙冠王。
蛋糕從創業至今已經有十年的時間，我們從一家生日蛋糕店發展成為如今在全國擁有500多家連鎖店的企業。雖然我們已經穩居全國該行業"老大"的位置，可我們并沒有沾沾自喜，我們深知取得今天成績的來之不易。蛋糕立足于以"做事業而不是做機會"為準則，以"顧客101%的滿意度"為服務標準，為此近兩年我公司將目標制定在連鎖店管理體系的逐步完善和公司品管系統的建立。展望未來，蛋糕將以企業的愿景為努力的方向和目標，“共創優異的食品連鎖企業，以便捷的方式，提供健康、美味的好的產品和令人滿意的服務，傳遞愛心，共享快樂，讓生活更精彩！”。
加盟優勢
1、擁有深厚的企業文化和雄厚的資金技術實力，市場影響力大，品牌知名度高，美譽度好，是行業內的領軍品牌。
2、蛋糕教育產品不斷推陳出新，品種多樣，在市場上具有優勢。
3、蛋糕教育公司擁有一支專業的技術團隊，專門為加盟商提供全面的技術培訓，扶持您開店順利。
4、公司提供運營培訓、導購員培訓，并免費提供長期咨詢服務；并且公司或分公司將派市場專員為加盟商實地營銷診斷，解決實際問題，調整營銷對策，提高/增加專賣店的良性運作。
5、對合作店開業前期籌備，服務培訓，營銷指導，統一技術管理實戰培訓，統一運營支持，統一外派支持經理到店管理。
6、蛋糕教育總部實行專人專區負責制度，對經營不善的加盟商，公司將指派直接指導經營，勵精圖治，共度難關。經營期間確因特殊情況而無法繼續經營的，可向總部申請退出或轉讓，經總部審核后可幫助加盟店退出、轉讓或收購。退出加盟體系，創業者可將降低至零。
加盟條件
1、有獨立承擔民事責任能力的自然人或獨立承擔民事責任的企業法人。
2、有好的道德品質及對社會健康事業有奉獻精神的。
3、有強烈的創業精神的。
4、能認同公司的經營理念和模式的。
5、具備一定的經濟基礎的。
6、能遵守公司的經營管理政策及能合格維護公司和品牌形象的。
加盟流程
1、潛在加盟商對進行整體的了解，包括加盟政策、品牌理念等。
2、加盟商對品牌感興趣，可以前往公司總部實地的感受公司的文化氛圍，實地考察項目。
3、與相關區域負責工作人員預約時間，提交意向咨詢申請加盟，總部接收申請后，進行合作資質評估。
4、加盟總部與加盟商雙方確認考察結果無疑義后，正式簽訂加盟合作合同。
5、加盟商在本地市場選擇合適的店面，店面必須得到公司的認可。
6、按照總部設計的裝修方案，對加盟店進行裝修，提高/增加全國加盟店的統一性。
7、為了加盟商更好的將店開的紅紅火火，公司將派專員對加盟商及員工進行培訓，包括銷售技巧、客戶服務技巧等等。
8、總部協助制定宣傳方案和開業指導，指導加盟商進行開業籌備工作。
9、總部持續關注加盟者的經營情況，并給予經營指導與幫助。
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