徽州鴨頭自店開業以來，北京、合肥現已設有多家直營店面，數百家連鎖加盟店遍布大陸所有省市。 徽州鴨頭以“安徽文化特色餐飲”為立店宗旨，獨樹一幟提出了“品嘗江湖菜肴，感受安徽文化”等鮮明主張。
十余年來，徽州鴨頭始終致力于將安徽文化和華夏美食的完 美結合，開創并形成獨 具風格的安徽文化主題新餐飲模式，受到了媒體的多次報道宣傳，在餐飲界影響深遠。
徽州鴨頭風味獨特，既不同于徽菜的重油重色，也不同于川菜的麻辣，也不同于粵菜的清淡，而是融匯通，自成一家。代代相傳，一脈相承的產物，更與其安徽文化的氛圍相吻合，可以說是食與境的組合，二者相輔相成，相得益彰。
徽州鴨頭擁有一支高水平的廚技研發隊伍。他們是行業中的尖兵，不斷提供經營建議，使您的經營水平不斷提升。每半個月總部技術研發部門將推出新品菜肴及時提供給加盟商。危機應對及后援人力的支持，徽州鴨頭擁有一批有才能有經驗的儲備團隊，既為了滿足徽州鴨頭加盟事業的拓展，同時也能為連鎖店出現人才短缺等經營危機時提供堅強的儲備力量，使連鎖店的發展始終在可控制的、穩固的狀態下進行。
徽州鴨頭員工百余人，在全體員工共同努力下，緊緊圍繞一人為小成，眾人為大業為企業理念。徽州鴨頭誠信經營、以人為本、協作雙贏為經營宗旨，辟蹊拓徑，為廣大合作伙伴提供了洽談、學習、售后等服務。商務部、行政部、技術部、網絡推廣部、企劃部、財務部、直營部、加工廠房各部門員工各司其職，運行流暢，不僅體現員工對企業、對伙伴的負責態度，也是對企業的發展有著無比的信任以及對鹵菜熟食連鎖運營行業前景的信任。
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