酥麻辣鍋，卻有一個(gè)意味深長(zhǎng)的故事。

　　王先生出生在重慶的一個(gè)小山村里，是地道的四川人，從小在辣椒堆里長(zhǎng)大，家里的做麻辣香鍋的手藝，但是到王先生這里，開(kāi)始落沒(méi)了，每天店里的客人很 少，因?yàn)槁槔毕沐佋诋?dāng)時(shí)已經(jīng)并不少見(jiàn)，已經(jīng)成了家家戶戶桌上的常菜，王先生很著急，不能眼看著的手藝到自己這里斷送了。

　　有一天王先生照例去山 上采摘做麻辣香鍋的食材，遇到大雨，無(wú)奈只好去附近的山洞里去躲避，看著外面的雨越下越大，王先生很著急，便在山洞里走來(lái)走去，這一 走，卻有意外發(fā)現(xiàn)。王先生發(fā)現(xiàn)了另外一種麻椒，這種麻椒個(gè)頭比傳統(tǒng)四川麻椒要小，嘗上去味道更麻，給人灼燒的感覺(jué)，對(duì)于做菜的王先生來(lái)說(shuō)，他很是知道 這個(gè)麻椒在飲食里面的分量，內(nèi)心很欣喜。

　　王先生回到家立刻進(jìn)行麻辣香鍋的改良，在潛心研究先人留下的制造自有工藝的基礎(chǔ)上，結(jié)合現(xiàn)代人飲食習(xí)慣及健 康方面等要求，加入新麻椒精華，大膽創(chuàng)立，配置出獨(dú) 具特色的底料自有工藝：香酥、味麻、川辣，匯精彩于一鍋， “酥麻辣鍋”橫空出世。時(shí)光變遷，歲月流轉(zhuǎn)，你要想吃麻辣美食，當(dāng)?shù)厝艘欢〞?huì)推薦你去酥麻辣鍋，這已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)貢r(shí)間久不衰的招牌。

　　酥麻辣鍋總部精心研制的產(chǎn)品都有這樣的特點(diǎn)，產(chǎn)品必須進(jìn)益求精、技術(shù)必須恢弘精雅、售后必須至真至善，更在于他懂得食、品味食、藝術(shù)食。酥麻辣鍋公司匯聚了各地的美食精髓，聚集海納百川的創(chuàng)意氣度，讓每個(gè)來(lái)的人士都能體驗(yàn)美食天下的真正含意。今日的，積蓄著更大的能量，向更廣闊的空間、更廣泛的領(lǐng)域拓展。

　　酥麻辣鍋怎么樣，現(xiàn)階段餐飲市場(chǎng)同類(lèi)產(chǎn)品品牌多如牛毛，產(chǎn)品的質(zhì)量確實(shí)殘次不齊，店鋪管理不規(guī)范等缺陷，酥麻辣鍋提出"樂(lè)活香鍋主題館"概念，引進(jìn)先進(jìn)運(yùn)營(yíng)方式，從配料、操作、經(jīng)營(yíng)都有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，店鋪風(fēng)格時(shí)尚。酥麻辣鍋，吸引全城男女老少。

　　酥麻辣鍋好不好，作為餐飲界的快男超女，酥麻辣鍋正以黑馬的姿態(tài)縱橫餐飲業(yè)，從得到市場(chǎng)認(rèn)可到各地風(fēng)靡開(kāi)店，則只用了1年時(shí)間;而放眼全國(guó)，動(dòng)一動(dòng)手，在百度搜索一欄輸入“麻辣香鍋”四個(gè)字，700多萬(wàn)個(gè)搜索結(jié)果讓人眼花繚亂，宣告曾經(jīng)只是一道菜品的酥麻辣鍋，已形成了自己的市場(chǎng)。

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