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臘排骨
  • 加盟費用10~20萬
  • 加盟區域全國
  • 行業分類餐飲 中餐
  • 創業人群自由創業 在崗投資
  • 公司名稱臘排骨總部
  • 成立時間2007-03-15
  • 門店數100
  • 公司地址北京市朝陽區
咨詢加盟優惠
加盟前景好
加盟成本低
總部支持多
臘排骨加盟費用
預估加盟費用:10~20萬

臘排骨加盟介紹
臘排骨加盟
  臘排骨是用豬肉排骨,加大量食鹽腌制,有的會加些輔助的酒、白糖、香料等,放到可以濾水的木桶中,經約15天腌制后,鹽味已經深入骨髓,骨頭與肉的味道融在了一起,水分被大量腌出來,這時,肉的香味還不足;經食鹽腌制后,拿出來在背陰通風處晾干,晾的時間在一個月到三個月之間,然后其味道變得“臘味十足”了。上好的臘排骨,應干爽緊實、黃里透紅,色澤發亮,表面無霉斑,聞起來有股淡淡的肉香。
  麗江臘排骨選用的是經土法腌制的排骨,用砂鍋燉煮,食用時通常配備時鮮蔬菜:薄荷、韭菜根、西紅柿、芹菜、洋芋、茨菇、板藍根、粉條等等。以當地特有的蘸水調味,鮮美濃郁,肉香汁鮮,卻愈煮愈香。再佐以當地米酒,其滋味不言而喻。在云南美食中堪稱佳品。
  臘排骨是多年的老品牌,湯料講究,食材新鮮。經過8年時間經營,不斷的改善和提高,同時傳承了祖輩傳統的做法,制作不添加任何添加劑、色素香料,純粹的原始材料熬制的麻辣鮮香,底味醇厚湯色紅亮,且醇香綿長的湯料。
  麗江獨特的氣候和綠色的環境,賦予其制作臘排骨的條件,腌制麗江臘排骨要精選當地特有的走地豬的排骨,加上適量的鹽、辣椒、香料等腌制一天后取出掛在陰涼透風的地方風干,十多天后即成臘排骨。
  現代社會高速的發展,人民生活水平的提高,使得人們的生活習慣和飲食觀念逐漸在改變中,催生了休閑小吃市場的發展,同時隨著休閑小吃種類的豐富化,休閑小吃也正在逐漸受到人們的廣泛青睞,同時人們對休閑食品的種類、品質、及營養的需求也不斷的提高。
  而且休閑小吃有著非常廣泛的發展空間,潛在的消費者也是非常眾多的,所以休閑小吃行業前景不容忽視,誰搶占了市場就搶占了商機。
品牌相關資訊
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投資費用小貼士
  • 加盟費
    品牌持有人將企業品牌的無形資產,如知識產權(包括發明、專利、商標版權)、組織管理資產、市場資產和人力資產等以臺同的形式授予加盟商使用,加盟商按臺同規定,在統一的經營模式下從事業務活動,并向品牌持有人支付一定的費用。
  • 保證金
    按照相關規定向技術品牌售方提供的保證資金。注意:加盟費和保證金的本質區別是,僳證全是約定到期可以還給出資方,而加盟費是沒法償還的。一旦加盟,并交了加盟費,費用就不再屬于出資方。
  • 投資金額
    投資金幼指開店所需要的所有資金項。注意:投資金額與加盟費的區別是,投資金額包括加盟費,加盟費只是投資總額中的一部分。
  • 品牌使用費
    品牌使用費也叫商標使用費,指專用商標、商號、品牌等無形資產的授權使用費,不一定加盟或者經銷商家的商品,但是可以用商家的品牌進行宣傳。
  • 加盟權利金
    加盟權益金指的是加盟店使用總部的商標,以及享用商譽階需支付的費用這是一種持續性的收費,只要加盟店持續使用總部的商標,就必須定期付費。
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