冒菜是一種非常可口的美食，所以有很多的消費(fèi)者對(duì)于冒菜都十分的喜愛(ài)，這也導(dǎo)致許多的創(chuàng)業(yè)人群考慮做冒菜加盟。大家之所以選擇做冒菜加盟，而不是自己去學(xué)習(xí)技術(shù)，開一家私人的冒菜店鋪，主要是因?yàn)榧用嗣安似放疲梢酝ㄟ^(guò)品牌的名氣，為自己帶來(lái)更多的客戶，讓客戶對(duì)于自己的店鋪更加認(rèn)可。

不管做任何事情，開始的時(shí)候一定是不簡(jiǎn)單的，沒(méi)有餐飲經(jīng)驗(yàn)新開一家冒菜店在初期也是不容易的。沒(méi)有老顧客，沒(méi)有口碑，沒(méi)有人氣，那么在開始的時(shí)候應(yīng)該怎么做才能積攢人氣，獲得顧客關(guān)注呢？

今天我們先為大家介紹一點(diǎn)：就是要做好宣傳，為以后開店經(jīng)營(yíng)做鋪墊。

一、宣傳方式

開業(yè)宣傳：開業(yè)的時(shí)候，可以請(qǐng)一些表演人員來(lái)吸引人氣，在好看的節(jié)目下，人們對(duì)店面也會(huì)有印象。與此同時(shí)可以印制優(yōu)惠卷，并定點(diǎn)派送。做好開業(yè)宣傳很重要，需要關(guān)注。

店內(nèi)宣傳：新的冒菜店開始的時(shí)候如何宣傳？除了開業(yè)宣傳以外，還可以進(jìn)行店內(nèi)宣傳，吸引人氣，獲得生意。菜單設(shè)計(jì)一個(gè)人氣區(qū)，新品推薦區(qū)，驚喜區(qū)等，展示柜菜品豐富，突出該品牌。

二、私域運(yùn)營(yíng)

設(shè)會(huì)員制度：當(dāng)然除了以上的宣傳，還可以從拉會(huì)員做起，這種促銷痕跡不明顯，又讓顧客覺(jué)得得了便宜，是不錯(cuò)的營(yíng)銷手法。印制專門的會(huì)員卡，客戶消費(fèi)一次后均發(fā)放會(huì)員卡，累積消費(fèi)一定數(shù)額給予贈(zèng)送飲料或享受優(yōu)惠待遇，以培養(yǎng)穩(wěn)定客戶群。

新開業(yè)的冒菜店積攢人氣，要從小事開始做起，要知道自己該做什么，不該做什么。在開店初期，一定要做好開業(yè)宣傳，讓顧客留下起碼的印象，吸引顧客的目光，便于后期的營(yíng)銷。