糯米團子是江南地區經典的地方小吃。老上海人的傳統早餐，在寧波和上海的一些地攤上，均可以見到這些特色的傳統早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點榨菜，夾一根油條，卷成一個團子，就這樣，純正的上海糯米團就完成了。
糯米團等食品宜加熱后食用，老人、小孩或病人應當慎用。糯米年糕無論甜咸，其碳水化合物和鈉的含量都很高，對于有糖尿病、體重過重或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。
此外糯米中的淀粉支鏈在加熱以后及冷卻以后的形態不同，糯米食品冷了以后，淀粉分子會增大，導致難以消化。
做糯米團子并不復雜，傳統的做法是將糯米用清水浸泡(如考慮炸好后果子太軟，可加適量平時食用的大米)，大約24小時后用磨石將其磨成米漿，然后將米漿倒入大箥箕里，米漿面上鋪上兩層布料，然后在布面上倒入草木灰以吸收水份，待水吸干后解決草木灰即可加工制作油炸食用(也有將米漿倒入布袋用重物壓干或者吊起布袋漏干水份的)。隨著加工條件的改善，目前大多數人改用機器磨糯米漿，(仍有少數人用傳統的磨石)或直接采用糯米粉自由搭配。食材配比：糯米粉一斤、發酵面粉二兩(或者面粉)、白糖二兩半、白芝麻適量。
糯米團子制作主料：牛奶、糯米粉輔料：白糖、泡打粉、植物油;做法：1、糯米粉加泡打粉白糖拌均勻，加牛奶植物油一起和成光滑的面團，再抹上一層植物油，蓋上保鮮膜醒10分鐘左右2、把醒好的面團用植物油再揉揉，把糯米團用手揪一小塊，用手搓成一個小果子3、熱鍋涼油，油5成熱，加小果子，待浮起后不斷用漏勺底朝一個方向畫圈推壓小果子，讓它在油里打滾。隨著油溫的升高，小果子會越滾越大，等到顏色變得略黃時，開大火力，繼續推壓，炸到金黃出鍋瀝油。
1、成熟的品牌體系：糯米團子擁有成熟的VI和SI體系，統一形象，規范管理，經營的是品牌，傳承的是文化。
2、全面的運營指導：輕松經營，《糯米團子門店管理手冊》，店面形象管理、員工行為規范管理、服務管理、待客銷售循環標準，每一個細節，總部都精心考慮。
3、整店輸出：加盟糯米團子，成熟的開店體系，從選址、設計、裝修、培訓、店內布置、物料道具供應到開業方案制定、開業現場指導，總部全程跟蹤。
4、產品優勢：糯米團子產品小巧精致，味道豐富，食用便捷，符合現代人邊走邊吃的時尚飲食觀念。
5、選址優勢：小檔口店面，擁有更靈活的選址優勢，更低廉的加盟優勢，讓創業者可以安心經營，簡單創業。
6、服務優勢：糯米團子擁有經驗非常豐富的研發團隊，經過對當下市場的調查，總結消費者需求，不斷研發新的產品，使糯米團子成為一個擁有持續吸引力的加盟項目。
7、設備支持：總部為每個糯米團子加盟店面提供個性的運營設施配備方案，并提供全套運營設備。
8、培訓支持：糯米團子加盟總部提供產品培訓、運營培訓。
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