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【水煮魚】水煮魚誠邀加盟

所屬行業火鍋 > 特色火鍋
門店總數 468家
投資金額 20~50萬
加盟區域全國
品牌發源地四川
成立時間 2004-02-11
經營模式 經銷代理特許合作自由連鎖
適合人群 自由創業在崗投資現有公司增項畢業生創業

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水煮魚加盟介紹

　　水煮魚又稱江水煮魚，是一道居住于巴蜀地區人們發明的一道菜，較早流行于四川地區（包括現重慶市）。看似原始的做法，實際做工考究--選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒御寒、益氣養血結果，烹調出來的肉質一點也不會變韌，口感滑嫩，油而不膩。既除去了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩。滿目的辣椒紅亮養眼，辣而不燥，麻而不苦。“麻上頭，辣過癮”，讓水煮魚在全國流行得一塌糊涂。
　　“水煮魚”起源于川東南（重慶）地區，是人們在生活中用類似于自創水煮魚做法的烹制方法制作出來的新品菜肴。使這道菜得以發揚光大的師傅是川菜世家出身，他在1983年四川重慶地區舉辦的一次廚藝大賽上，他以這道菜獲得了大獎。
　　自從獲獎后，親朋摯友紛紛前來祝賀，每次款待來客他必要親自下廚烹制“水煮肉片”。而他這款獲獎菜式的靈感，來源于一位從小一起長大的朋友。這個朋友生活在嘉陵江邊，每次朋友前來探望，總要帶上幾條剛剛打上來的嘉陵江草魚。每每相聚，小酌幾杯是肯定的，眼看時近中午，師傅反而為午飯發了愁，不是為了別的，只是因為這位好友從小忌吃大肉，偏偏家中又沒有準備其他的肉，正在發愁之際，木盆里跳蹦的魚提醒了師傅，何不水煮“魚肉”。就這樣，優先盆水煮魚誕生了，更沒想到的是，魚肉的鮮美、麻辣的厚重，使得朋友贊不絕口，師傅本人也為之一驚。從此以后，師傅開始潛心研究“水煮魚肉”，從魚肉的的特性，麻辣的搭配到色型的創立等諸多方面力爭做到精益求精，歷經一年多的努力，1985年水煮魚基本定型。

水煮魚加盟優勢

　　1、節省財力
　　經營加盟更少，更低，加盟經營更穩當。水煮魚統一化流程操作，無需專職大廚，無需工資，無需大量廚師。
　　2、節省人力
　　在人員方面，這個項目也不需要耗費過多的人力資源。水煮魚制造料包標準化、量化操作。廚房減小，廚師減少。
　　3、節省時間
　　美食的烹飪時間更短，顧客不用花費長時間等待，自然更愿意光顧。水煮魚所有食材都是按標準化預備，節省排隊時間，出餐快，翻臺快。
　　4、節省過程
　　總部提供完善的物料支持，讓經營者能夠節省大量的時間。水煮魚總部統一配送原料，無需每天出去采購。質量有扶持、口味有扶持，經營才會有扶持。
　　5、人氣不錯
　　正是因為這里能夠滿足廣大食客對于健康、美味的追求，才帶來了不錯的人氣，食材通用，翻臺率高，流轉快速，吃的新鮮，吃的健康。
　　6、爭取贏得口碑
　　經過一定的發展，這個品牌已經在市場形成了合格的口碑，、營養、健康，水煮魚迎合當今飲食時尚，充分滿足人們對健康、養生的需求。
　　7、實力扶持
　　我們的實力更加強大，加盟水煮魚這個項目更能帶來生意，四季皆宜、四季皆賺，營養美食無淡季，很大化提供利用空間，較短的時間賺回加盟。

水煮魚加盟信息

品牌名稱：水煮魚
適合人群：自由創業在崗投資現有公司增項畢業生創業
投資金額：20~50萬
區域授權：四川
品牌創立時間：2004-02-11
發展模式：經銷區域代理自由代理單店特許

用戶咨詢

武向文

在淮安市洪澤區可以做嗎？

企業回復

親，感謝您對水煮魚的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-12-19 19:26:39 來自 遼寧省興城市 42.57.224*
天

想了解下，有意向加盟

企業回復

親，感謝您對水煮魚的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-12-17 20:34:55 來自 河南省 42.236.142*
李想

想了解加盟相關信息

企業回復

親，感謝您對水煮魚的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-12-14 03:35:54 來自 河南焦作 42.234.22*
華山

我有興趣,請聯系我;20-30w。

企業回復

親，感謝您對水煮魚的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-12-13 16:58:14 來自 甘肅省白銀市 42.90.209*
阿峰

了解加盟代理情況

企業回復

親，感謝您對水煮魚的關注！稍后我們的工作人員會跟您聯系！

2025-12-08 14:03:26 來自 甘肅省 42.89.29*