魚是水中之寶，烤魚更是餐飲加盟的一大板塊，吃烤魚，就去炭烤活魚，炭烤活魚以獨特的制造醬料，特別的烤制方法吸引了無數的食客。炭烤活魚為了擴大烤魚文化的影響，現向全國招商，給予創業者更多的的支持。
炭烤活魚精選特色菜系還包含：香辣蟹、辣子棒棒蝦、魚香干鍋辣鴨頭、香村饞嘴蛙、魚頭、農家小炒肉、奇味龍蝦、石鍋鯰魚等，炭烤活魚加盟各色小吃制作方法均由專業老師悉數傳授。
炭烤活魚“先烤+后燉”的新的制作工藝，做法考究，工藝獨特，口感醇厚，回味無窮。瘋子烤魚口味有：香辣味、三鮮蔥燒味、翡翠尖椒味、醉香麻辣味、老家醬香味、魚香鮑汁味、鄉村炸辣子味、新派椒香味、咖喱豆豉味、飄香蠔油味等十幾種口味，是時下受人們喜愛的特色美食。炭烤活魚適加盟店合全國各地經營，四季生意不錯，無淡季。
細數的烤魚店也不在少數，魚酷的美味和親民的綜合性價比，也是一直被眾多吃貨喜愛的原因。
咖喱粉的，是一款帶有濃郁東南亞風味的烤魚。香噴的咖喱，綿軟的土豆，洋蔥切圈放上面，還有紅椒提色，色澤鮮艷，煞是好看。
現活魚使得每條魚都非常新鮮!黑魚味美不腥，肉質緊實，初食口味略淡，隨著加熱，也漸漸散發出更加醇厚濃郁的香味。
想要做出香而不辣的味道絕非易事，但魚酷的這款油潑香辣卻恰到好處。油溫控制很到位，澆在魚身之上很好的激發出了辣子的香味，鮮麻香辣都有所體現。
魚端上桌滿眼的紅椒讓人垂涎欲滴，辣椒的香氣撲鼻而來。魚魚皮脆脆的，肉質彈牙爽滑，幾乎無刺的軟嫩口感根本停不下來。而且越煮越入味，香香的、熱熱的、麻麻的、辣辣的，多味一體，吃過之后會徹底愛上。
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