鮮花椒炒雞秉著讓快餐吃出健康理念，倡導中式快餐蒸很好，開創蒸制文化新天地。鮮花椒炒雞用蒸出來的美味摒棄傳統油炸煎炒，其特點是菜品具有含水份高、滋潤、軟糯、原汁原味、味鮮湯清，以健康養生的膳食料理滿足人們每日所需的均衡營養。
鮮花椒炒雞憑借著市場定位和貼合大眾的需求，獲得了很好的發展。幾年的發展之下，品牌在北京已經積累了人氣，成為了非常好的項目。
公司本著"以質量求生存，以信譽求市場，以求發展"的經營理念，秉承"以食為天，以人為本"的宗旨，運用先進規范的管理體系，為公司樹立了企業形象，得到廣大客戶的一致認可。 另外公司市場開發部也在不斷的搜集各種信息及行業動態，并以此制定公司長期的發展計劃，同時也為公司各種規章制度的逐步完善提供強有力。
鮮花椒炒雞作為一個好的品牌，非常的有人氣，當你走進店里，能夠讓你吃上一頓自己喜歡的飯，溫暖你的心。品牌所有的食材都是新鮮提供，健康營養，你所有的喜好這里都是知道。椒麻雞的制作要歷經漂洗、鹵煮、撕、拌，4個步驟，麻辣爽口，這也決定了它對雞的選擇要求更高。
為了使得椒麻雞的口感和味道更好，鮮花椒炒雞把配料廠選在了調料的原產地四川，土雞廠選在了東北和山東這兩處的大型養殖基地。工廠每天選較好的活雞，用傳統穆斯林方式處理，人工拔毛清洗，再經過二次排酸后配送到全國各個店里。統一造就了統一的口味，不論你身在何處，只要走進鮮花椒炒雞，就可以吃到新疆正宗的那個味道。
1、鮮花椒炒雞實行統一的終端品牌形象展示，對門店、戶外推廣宣傳提供統一的形象設計支持，全面迅速提升對品牌的認知和傳播深度，彰顯品位，魅力盡顯。公司總部為加盟商提供店面設計，產品的推廣與銷售等等。以很快的速度加盟商開業。
2、鮮花椒炒雞有易學易懂的培訓模式，開店之前，由運營督導部安排提供系統培訓，把標準的運營流程傳授給每一位加盟商。市區內免費送貨，外地發貨享有多重優惠政策。加盟商與總部共同開發市場，加強品牌的推廣力度。
3、總部設有企劃部，憑借豐富的營銷經驗和獨特的營銷策劃能力，為您提供市場調查、媒體投放選擇評估；為鮮花椒炒雞加盟商提供強大的營銷支持，根據季節、節日慶典和社會重大事件，有計劃的在全國開展卓的促銷活動。
4、提供開業前期、中期、后期的督導服務，助加盟商輕松建店。總部根據本地市場環境選擇合適的地址，之后出具裝修設計圖，加盟商按公司統一形象裝修的店面，公司給予一定的裝修支持。總部同一品牌在同一區域內不設有兩家加盟連鎖店，加盟商的利益不受限制，同一品牌的而已競爭。
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